НАШ Архив ©
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
НАШ Архив ©

как давно это было..
 
ФорумФорум  ПорталПортал  ГалереяГалерея  ПоискПоиск  Последние изображенияПоследние изображения  РегистрацияРегистрация  Вход  

 

 Алкоголь

Перейти вниз 
+5
SOLEIL
Doping
Tatarin859
SubaRulezzz
†Валькирия†
Участников: 9
АвторСообщение
†Валькирия†
Наша пакостница
†Валькирия†


Количество сообщений : 161
Откуда : Алматы
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 18:05

захотелось создать тему про алкогольные напитки которые мы пьём редко (но метко) , и узнать отношение народа к цивильному алкоголю.
начнём с Абсента.
Абсент крепкоалкогольный напиток, содержащий обычно 70% алкоголя. Настаиваится на полыни, кроме того используется анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.
Абсент может быть прозрачным, желтым, коричневым, красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зелёный цвет.
Неблагоприятные реакции, побочные эффекты, и симптомы, вызванные чрезмерными дозами абсента:
- Бессонница, ночные кошмары, тошнота.
- Судороги - немедленно обратиться за помощью.
- Оцепенение - немедленно обратиться за помощью.
- Тремор или дрожь - прекратить прием и обратиться к доктору, когда это удобно.
- Депрессия.
- Психоз.
Вернуться к началу Перейти вниз
†Валькирия†
Наша пакостница
†Валькирия†


Количество сообщений : 161
Откуда : Алматы
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 18:23

Анизетта - анисовая. Испания.
Арак - анисовая. Ирак, Ливан.
Арака - из фиников. Турция.
Аррак - в основе рис, пальмовый сок, ядра ареки (орех), тростниковая меласса. Юго-Восточная Азия, Малайзия, Таиланд.
Арька - из кумыса. Калмыкия, Бурятия.
Бамбузе - бамбуковая. Индонезия.
Барац-Палинка - абрикосовая. Венгрия, Хорватия.
Буряковка - из сахарной свеклы. Украина.
Вильямина - грушевая водка. Швейцария.
Виски - ячменная водка. Англия, Ирландия.
Виски бурбон - в основе кукурузное зерно с добавкой пшеницы. США.
Граппа - виноградная. Италия.
Джин - настоянная на можжевеловых шишечках водка. Англия, Ирландия.
Дынная - водка из дынь. Кабардино-Балкария.
Женевер - можжевеловая водка. Голландия, Франция.
Зивания - виноградная водка. Кипр.
Кальвадос - яблочная водка. Испания, Франция.
Каннабис - конопляная водка. Чехия.
Кашаса - водка из сахарного тростника. Бразилия.
Кизлярка - из смеси фруктов (яблоки, груши, сливы, абрикосы). Юг России.
Киршвассер - вишневая водка. Германия.
Коньяк - из вина. Франция.
Кумышка - молочная. Удмуртия, Мари Эл, Башкирия.
Маотай - рисовая водка. Китай.
Мастика - анисовая. Болгария.
Пастис - анисовая. Франция.
Пейсаховка - изюмная водка. Израиль, Украина (Одесса).
Пульке - из кактусов. Мексика.
Раки - анисовая. Турция.
Ракия - виноградная. Болгария.
Ром - из сахарного тростника. Куба, страны Карибского бассейна.
Саке - рисовая водка. Япония.
Самбука - анисовая. Италия.
Сливовица - сливовая. Венгрия, Словакия, Румыния, Югославия.
Текила - из кактусов. Мексика.
Тутовка - из ягод шелковицы. Азербайджан, Армения.
Узо - анисовая. Греция.
Фрамбуаз - малиновая. Франция.
Ханшина - пшенная водка. Китай.
Цинар - артишововая. Италия.
Чача - виноградная водка. Грузия.
Шнапс - картофельная водка. Германия.
Яржебяк - рябиновая. Польша.

Сannabis
Конопляная водка. Алкогольный напиток, приготовленный из экстракта конопляных зерен. Водка "Cannabis" имеет оригинальный "конопляный" аромат, слегка травянистый цвет и характерное сладковато-маслянистое послевкусие.
похмелье не ощущается почти. проверенно.


Последний раз редактировалось: (Пн 31 Окт 2005, 18:34), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
†Валькирия†
Наша пакостница
†Валькирия†


Количество сообщений : 161
Откуда : Алматы
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 18:30

Кашаса
Крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника, выдержанный в дубовых бочках в течение 1 года.
Вернуться к началу Перейти вниз
†Валькирия†
Наша пакостница
†Валькирия†


Количество сообщений : 161
Откуда : Алматы
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 18:56

ликеры

Amaretto di Saronno Originate - настой на абрикосовых косточках
Averna Amaro Siciliano - Растительный ликер. Италия, крепость - 34%.
Benedictine D.O.M.- Растительный ликер. Франция, крепость - 40%.
Centerbe - вырабатывается на растительной основе и ароматизируется перечной мятой. Италия, крепость может колебаться от 30 до 42%.
Chartreuse- Выдерживают их в дубовых бочках, крепость - 47%.
Cointreau - на основе горьких и сладких апельсиновых корочек, Франция, крепость - 40%.
Cuaranta Y Tres- Ликер на растительной основе. Испания, крепость - 43%.
Curacao- корочки горьких апельсинов, крепость -от 24 до 35%.
Dantziger Goldwasser- разливается в бутылки, содержащие листок из золота. Германия, крепость - 30%.
Drambuie- Изготавливается на базе шотландского виски, верескового меда и аромати-заторов. Шотландия, крепость - 40%.
Frangelico-
Galliano
Grand Marnier
Irish Mist
Izarra
Jagermeister
Kahlua
Mandarine Napoleon
Southern Comfort
Tia Maria

Марочные ликеры.

Advokaat
Apricot Brandy
В & В
Batida de cafe
Batida de coco
Batida de menthe
Blackberry Brandy
Cherry Brandy
Cocody
Coconut
Malibu
Maracuja et fruit de la passion
Maraschino
Midori
Passoa
Peachtree original
Pisang Ambon
Safari
Sheridan's Original
Soho

Кремы

Ирландские Кремы

Bailey's Irish Cream
Carolans
Saint Brendan's Superior

Классические Кремы

Millwood
Creme de banane
Creme de cafe
Creme de cacao
Creme de cassis
Creme de cerise
Creme de fraise
Creme de framboise
Creme de mandarine
Creme de menthe
Creme de noisette
Creme de violette
Вернуться к началу Перейти вниз
SubaRulezzz
Товарищ
SubaRulezzz


Количество сообщений : 244
Откуда : From RF
Дата регистрации : 2005-10-27

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 20:10

Коктейль "Чакатило"

В стакан наливается 150г. шампанского

Потом - 50г. абсента

Пьется как Текила-Бум: хлопается по стакану, жидкости смешиваются, выпивается залпом
Вернуться к началу Перейти вниз
†Валькирия†
Наша пакостница
†Валькирия†


Количество сообщений : 161
Откуда : Алматы
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 20:13

даааа... помню пили мы абсент с шампанским( в каме). чуть лесбиянкой не стала.
Вернуться к началу Перейти вниз
SubaRulezzz
Товарищ
SubaRulezzz


Количество сообщений : 244
Откуда : From RF
Дата регистрации : 2005-10-27

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 31 Окт 2005, 20:30

†Валькирия† пишет:
даааа... помню пили мы абсент с шампанским( в каме). чуть лесбиянкой не стала.

[off]

недопила видать... надо было больше абсика хряпнуть... :cyclops: :cyclops:

а я помниться в школе выпил водки с жЫдовской надписью Jordan и цЫтрусом на наклейке и своим умным и милым лицом иступленно бороздил снизу вверх снежный склон горнолыжного холмика нашего замечательного Заилийского Алатау... :cyclops: :cyclops:

[/off]
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyВт 01 Ноя 2005, 14:54

Я хоть и алконавт, но некоторые названия первый раз слышу. :D
Вернуться к началу Перейти вниз
Doping
Последний патрон
Doping


Количество сообщений : 1127
Откуда : Almaty
Дата регистрации : 2005-10-08

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyВт 01 Ноя 2005, 18:09

А что с чем закусывают? Или везде огурчик прокатывает? afro Laughing
Вернуться к началу Перейти вниз
https://nashi.forum2x2.com
SOLEIL
Образ
SOLEIL


Количество сообщений : 54
Откуда : Almaty
Дата регистрации : 2005-11-01

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyВт 01 Ноя 2005, 18:13

Я мартини люблю, бианко и много много льда. А недавно я попробывала шнапс, тоже понравилось Embarassed
Вернуться к началу Перейти вниз
Шоколадка
Товарищ
Шоколадка


Количество сообщений : 208
Откуда : Aktobe
Дата регистрации : 2005-10-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyВт 01 Ноя 2005, 18:33

Tatarin859 пишет:
Я хоть и алконавт, но некоторые названия первый раз слышу. :D

я вроде не алконавт и тоже впервые слышу даже не некоторые, а многие названия.
Вернуться к началу Перейти вниз
Kato-rina
Кипиш!
Kato-rina


Количество сообщений : 1066
Откуда : Алмата
Дата регистрации : 2005-10-11

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 14:17

Какая я не просвещённая в спиртных напитках. Кроме Martini Bianko, Martini Rossi, Martini ASTI, Hennesy XO, Бэйлис, пЫва и водки ничё не знаю... What a Face
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 14:51

Кому интересно могу скинуть рецепты приготовления коктейлей от Prodigy!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
Kato-rina
Кипиш!
Kato-rina


Количество сообщений : 1066
Откуда : Алмата
Дата регистрации : 2005-10-11

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 15:47

Блин, вот коктейли вапще не понимаю... Не могу пить то, что намешанно! По мне лучше чё-нить одно пить.
Но Tatarin выкладывай свой коктейль, буду друзей удивлять! 4
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 15:52

Флинт - вейн

Хочется выпить, но не хочется довольствоваться бутылочно-баночной химией эшелонами продающейся в наших родных магавзинах? Вот рецепт, который я когда-то откудо-то стыбзил Вообще-то в народе этот продукт по невежеству своему называют "Глинтвейном", но как неопровержимо доказал профессор Петровичманн - после второго стакана напиток переименовывается в "НАЛИВАЙ , БОЛЬШОЙ ГРАНЕНЫЙ".Но мы, как носители древней традиции, назывем его ФЛИНТ - ВЕЙН.

Главное - это не забыть, что основные ингредиенты - это корица, гвоздика и лимон. Переборщить нельзя, а если не класть - уже не "флинтвейн" получается. Спиртные напитки можно брать разные, главное - чтобы присутствовало и сухое, и сладкое. Лично я для себя варю его следующим образом:

1 бут. (0.7) сухого красного (Киндзмараули или Хванчкары, поскольку они самые дешевые и не подделку купить сложно - поэтому не жалко)
1 бут. (тоже 0.7) сухого белого (Монастырскую Избу рекомендую не брать - кислит слишком - лучше Ркацители, Алиготе, Совиньон и тп.)
1 бут. портвейна или кагора - любого.

Все это сливается в кастрюлю и нагревается почти до кипения. После этого добавляется корица (~ 1 ст.л.), гвоздика (лучше не молотая, шт. 7-10), 1 лимон, порезанный ломтиками. (Количество гвоздики и корицы регулируется по вкусу - кому уж как нравится). Все это чуть-чуть кипятится. И наконец, финальный штрих - 100 г. водки (не больше!) Выключить плиту. После этого кастрюля накрывается крышкой и минут 15 настаивается. Корица осядет на дно, и разгребая плавающий лимон, можно вычерпывать и разливать половником довольно прозрачную на вид и божественную на вкус жидкость.

Особые фанаты могут процедить через свернутую в 4 раза марлю, но как показала практика, марля находится уже после того, как весь флинтвейн выпит. Упомянутая пропорция годится для полного насыщения 4-х человек.Если народу больше - то этого мало.

Если нет водки - не страшно, флинтвейн потеряет только в крепости, но не в вкусе.
Вернуться к началу Перейти вниз
Kato-rina
Кипиш!
Kato-rina


Количество сообщений : 1066
Откуда : Алмата
Дата регистрации : 2005-10-11

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 16:32

О! Спа-си-бо!
Искала это рецептик давно! 6
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 19:11

Могу ещё лучше рецепты скинуть! Как например сделать новогодний салют из бухла и мороженого! 4
Вернуться к началу Перейти вниз
Kato-rina
Кипиш!
Kato-rina


Количество сообщений : 1066
Откуда : Алмата
Дата регистрации : 2005-10-11

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 19:14

Tatarin859 пишет:
Могу ещё лучше рецепты скинуть! Как например сделать новогодний салют из бухла и мороженого! 4
Скинь, только в тему про Новый Год в "Праздниках"... 6
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 19:43

Вот ещё один отличный коктейль от Prodigy!!!

Утренний No Good (может даже start the dance)

Возможно для многих этот рецепт не станет откровением , но его должен знать каждый уважающий себя человек

В обычную двухсотграммовую чашку следует налить полторы столовых ложки коньяка (можно больше, хотя такая алчность наверняка испортит вкус напитка; меньше же нельзя ни в коем случае). Джезву снять с огня, как только появится светло-коричневая пенка; промедление варварски исказит результат. Разлить кофе по чашкам так, чтобы они наполнились лишь наполовину. Добавить теплое молоко (лучше топлёное), или сливки (желательно, не слишком жирные). Идеальная пропорция: треть молока на две трети кофе с коньяком.
Итог усилий следует пить торопливо, большими, жадными, глотками. Допив, закрыть глаза и расслабить мышцы – на несколько минут, не больше. Потом открыть глаза, сделать несколько движений, требующих усилия (например, потянуться, или подпрыгнуть, или там по потолку поползать, впрочем с Вас станется) - и можно жить дальше. Эффект поразительный: приготовленный таким образом кофе с коньяком снимает стресс и усталость, прогоняет похмелье и лечит простуду, примиряет с судьбой и приучает к иронической улыбке.

Пробуйте! Twisted Evil
Вернуться к началу Перейти вниз
Tatarin859
ProdigyDancer
Tatarin859


Количество сообщений : 475
Откуда : Город Верный
Дата регистрации : 2005-10-10

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСр 16 Ноя 2005, 19:47

Ещё один очень полезный напиток! Twisted Evil

DirtChamber Коктейль

Всё просто: смешиваются КОЛА и любое пиво ПОРТЕР (например БАЛТИКА-6) в равной пропорции (впрочем можно немного варьировать), добавить по вкусу лимончик и лёд.

Результат замечательный, вкус от КОЛЫ, эффект от ПОРТЕРА.

Рекомендую DJ's, которым по не понятным причинам начальство не разрешает употреблять на работе пивчик (разумеется готовить дома, приносить в бутылках из под КОЛЫ).
Вернуться к началу Перейти вниз
Kato-rina
Кипиш!
Kato-rina


Количество сообщений : 1066
Откуда : Алмата
Дата регистрации : 2005-10-11

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyЧт 17 Ноя 2005, 15:13

Мы так мешали с пЫвом Фанту... тоже ничё! bom
Вернуться к началу Перейти вниз
Twister
Баловень форума!
Twister


Количество сообщений : 504
Дата регистрации : 2005-11-13

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyСб 19 Ноя 2005, 19:06

лучше мартини с шампусем и водко й- нет коктеля
Вернуться к началу Перейти вниз
Нервная
Наш человек!
Нервная


Количество сообщений : 1241
Откуда : Алма-ата форева
Дата регистрации : 2005-11-03

Алкоголь Empty
СообщениеТема: Re: Алкоголь   Алкоголь EmptyПн 23 Янв 2006, 17:59

люблю мартини с водкой, но по настроению...еще коктейль мохито...супер! Где пробовала но в Воге он вкуснее всего!
Вернуться к началу Перейти вниз
 
Алкоголь
Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
НАШ Архив © :: Наше хобби :: Кулинария-
Перейти: